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Chocofest, el festival del chocolate diversos lugares

15 Sep , 2021  

El Chocofest se hace todos los años en Tumaco, como preámbulo al Día del Amor y la Amistad, en la semana de la felicidad.

A lo largo de 4 días el Distrito de Tumaco se convierte en el epicentro del cacao en el territorio. En la cuarta versión del Chocofest, el festival del chocolate, 6 mil familias cacaoteras de la costa pacífica de Nariño se otorgan cita para promocionar y conseguir convenios comerciales de sus productos.

El director y promotor del acontecimiento de parte de la Cámara de Negocio de Tumaco, Raúl Araujo, expresó que sociedades afro, mestizas e nativos, mediante este encuentro, pretenden reactivar al sector cacaotero después de un año y medio de enfermedad pandémica.

“Este es un recorrido por toda la ancestralidad y el conocimiento agrícola de las sociedades. El trabajo de dichos colectivos permitió que el cacao de Tumaco sea identificado como uno de los superiores del mundo”, señaló Araujo.

Hasta el próximo sábado 18 de septiembre se han agendado encuentros académicos, recorridos por los cultivos de cacao con empresarios, rueda de negocios con consumidores de Ecuador y una feria empresarial.

A partir del 2015 los cacaoteros de Tumaco brindaron inicio a la promoción de su producto, en aquel mismo año en el salón del Chocolate de París, fueron seleccionados como los superiores de todo el mundo por su sabor y aroma.

Según cifras otorgadas por la Cámara de Negocio de Tumaco, en los últimos años se han exportado 26 mil toneladas de cacao, beneficiando a unas 14 mil familias cacaoteras en Nariño. Además, se ha reconocido que el 98 % de los agricultores que se dedican a esta actividad comercial son hombres y el 2 % son féminas.

No obstante, Raúl Araujo señaló que hay ciertos cuellos de botella que se tienen que superar, entre ellos se hallan; seguir en materia de averiguación de clones, variedades regionales de cacao e detectar el perfil o planta origen del producto.

“Se está haciendo un trabajo en la industrialización de los procesos y en conseguir las exigencias que en la actualidad tiene el mercado, como es tener un cacao particular. De igual manera, salir de las plantas transformadoras artesanales que hay y conseguir generar chocolatería fina”, precisó Raúl Araujo.

El cacao además fue la opción de numerosas familias de Tumaco para salir de los cultivos de uso ilícito, por medio del Programa Nacional Integral de Sustitución de Cultivos Ilícitos que se dirige en el departamento de Nariño.

Plagas

Una de los esfuerzos por las que atraviesan los productores de cacao, es la aparición de plagas que fueron atacando los cultivos. Conforme el empresario y productor José Vidal, lo cual se pudo detectar es que la afectación puede llegar al 90 % de la cosecha.

“En Tumaco hay sembradas unas 10 mil hectáreas de cacao y casi cada una de se hallan con alguna plaga, se necesita continuar en procesos de averiguación que le den solución definitiva a este problema, para que no se pierda lo cual se ha construido”, indicó Vidal.

Según describió José Vidal, se necesita tener una más grande tecnificación y asistencias técnicas para robustecer la venta del producto, para De esta forma contener las plagas que han aparecido.

El empresario agregó que el caso en Tumaco fue compleja en algunos casos por los inconvenientes de orden público, no obstante, esto no ha perjudicado a las familias cacaoteras.

Chocofest Piura, el mejor cacao piurano reunido en un solo sitio

En la feria se ofertan A partir de chocolates en barra hasta licores y galletas hechas con el más fino cacao de esta zona

El cacao piurano, uno de los más premiados a grado nacional e universal, es el prota del IV festival Chocofest Piura, organizado por la cooperativa Approcap y el Centro de Indagación y Promoción del Campesinado (Cipca). El acontecimiento se inauguró en el supermercado Open Plaza y va a estar abierto al público hasta la noche de este sábado.

Merly Castillo Tocto, gerente comercial de la cooperativa agraria Approcap, comentó que el primordial objetivo del festival es fomentar el consumo del cacao en el mercado local por medio de sus derivados. “El cacao piurano es usado por las superiores chocolaterías de todo el mundo y obtiene una y otra vez premios mundiales; por esto buscamos difundir su trascendencia y costo nutritivo entre la población piurana”, mencionó.

La feria cuenta con 11 módulos y distintas empresas exponen sus productos realizados con el más fino cacao de Piura. Resaltan la Agrupación de Damas Emprendedoras de Palo Blanco – Chulucanas, la Sociedad de Féminas Emprendedoras de Buenos Aires de Morropón, Kakao del Norte, Matalaché, Approcap, Chocolatería Kayul, Cooperativa Agraria Norandino, Magia Piura, Guayas Foods; Scrap & Chocolates.

Los productos que se venden son chocolate en barra para consumo directo, chocolate de taza, cacao tostado en grano, líneas de chocolates para diabético, brownies, galletas de chocolate, trufas de sabores diferentes, polvo de cacao, cobertura de chocolate, bombones rellenos, licor y cóctel de cacao, cofres y canastas de chocolate, pirámides de chocolates, cobertura de chocolate con frutos secos.

El Chocofest Piura se hace a partir del 2012 y es una idea de la cooperativa Approcap, en unión con el CIPCA, el Regimen Vasco y Egoaizia española. Estas instituciones han trabajado un plan para robustecer la competitividad de los productores de cacao y su inserción en la cadena de producción y venta.

El festival busca además promover y afianzar la asociatividad de la pequeña agricultura y minimizar la pobreza en el campo rural.

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Actualidad

Met Gala 2021: la mejor moda de la alfombra roja

15 Sep , 2021  

Los rostros más famosos de la cultura pop acudieron al Museo Metropolitano de Arte el lunes por la noche para celebrar la fiesta del año de la industria de la moda: la Met Gala .

Pospuesto la última vez debido a la pandemia de Covid-19, el evento anual de recaudación de fondos del Met’s Costume Institute, repleto de estrellas, regresó para marcar la inauguración de su exhibición de moda, » In America: A Lexicon of Fashion «. 

Actores de primera línea, supermodelos, drag queens de televisión, músicos y atletas caminaron por la alfombra roja , o la alfombra color crema , para ser precisos, ofreciendo su propia versión única del tema totalmente estadounidense .

Antes del evento, la presidenta de la gala Anna Wintour dijo por correo electrónico que la moda estadounidense en 2021 se ha convertido en «un mosaico que refleja el mundo en el que todos vivimos, visto a través de muchos lentes diferentes». Añadiendo a este mosaico, la editora en jefe de Vogue evitó su Chanel habitual y apareció con un vestido floral de Oscar de la Renta, un tributo a la difunta diseñadora, que era una amiga cercana de ella y una ávida jardinera.

Una de las celebridades copresidentes de Wintour, la poeta inaugural Amanda Gorman , ofreció sus pensamientos sobre el tema cuando llegó al Met y le dijo a CNN Style que la moda estadounidense era «diversa, vibrante, hermosa e interseccional».

Mientras subía los escalones con un vestido índigo adornado de Vera Wang y una corona de laurel de plata, dijo: «Creo que la moda estadounidense está realmente en la encrucijada del mundo». En representación de una Estatua de la Libertad reinventada, Gorman sostenía un bolso de mano de Edie Parker que decía «Give Me Your Tired», una referencia al poema inscrito en la base de la estatua.

El poeta fue una de las varias estrellas que se vistieron con profundos tonos de azul en el deslumbrante evento. Tracee Ellis Ross cautivó con un vestido de abrigo de Balenciaga Couture con un cuello abierto, mientras que la gimnasta Nia Dennis hizo una entrada acrobática con un traje azul de Stella McCartney.

Otro de los copresidentes de la noche, Timothée Chalamet , estuvo entre un puñado de asistentes que eligió el blanco, y llegó con la típica indiferencia con una chaqueta de traje de satén blanco encogido y pantalones blancos ondulados de Haider Ackerman metidos en un par de zapatillas Converse.Pero de aquellos que buscan inspiración en las barras y estrellas de la bandera estadounidense, los dibujados en rojo salieron con mayor fuerza.

Megan Fox llamó la atención con flequillos estilo pinup y un atrevido vestido Dundas con un escote en V pronunciado y una abertura alta, mientras que Karlie Kloss lució un vestido escarlata de Carolina Herrera con llamativos detalles estructurales.

La modelo Ella Emhoff, hijastra de la vicepresidenta Kamala Harris, lució un atuendo Adidas completamente rojo de Stella McCartney, uniéndose a una larga lista de celebridades para usar el color, incluidas Jennifer Hudson, Rosalia, Emily Ratajkowski y Maluma.

En una noche dedicada a la moda estadounidense, no es de extrañar que muchos optaran por el glamour del viejo Hollywood.Con Oscar de la Renta, la copresidenta Billie Eilish canalizó a Marilyn Monroe y Grace Kelly con su vestido color melocotón con escote, que venía con un corpiño ajustado y una larga cola de tul que requería el apoyo de cuatro ayudantes. Megan Thee Stallion también brilló con un elegante vestido rosa Coach con detalles de cristal bordados a mano y un dobladillo asimétrico.

MJ Rodríguez también miró al pasado en busca de inspiración, asombrando a los espectadores en una creación de Thom Browne que describió como un «estilo victoriano». Sin embargo, el atuendo también aludía a algo mucho más contemporáneo. Hablando con CNN Style en su camino, la estrella de «Pose» dijo que el atuendo había sido diseñado para «mostrar cómo se ve ser Estados Unidos ahora en 2021 y ser una mujer trans negra y latina que puede demostrar que puede echar raíces. todo el camino de regreso a las raíces estadounidenses «.

Rodríguez fue uno de los asistentes a interpretar el tema a través de la lente de la diversidad. La rapera Saweetie lució un vestido adornado con cristales y ceñido al cuerpo con una cola larga de Christian Cowan que incorporaba los colores de la bandera Black American Heritage y una bandera filipina, una referencia a su herencia mixta.Del mismo modo, la copresidenta Naomi Osaka reunió sus antecedentes japoneses y haitianos en un conjunto de Louis Vuitton. Las mangas con volantes evocaban el carnaval, mientras que el obi rojo sobre su falda de tulipán recordaba la tradicional corbata de kimono.

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